Pressebereich

Die Molkerei Schrozberg feiert in diesem Jahr ihr 125-jähriges Bestehen – und blickt dabei auf 51 Jahre Zusammenarbeit mit dem Demeter-Verband zurück. Seit 1974 verarbeitet die Genossenschaft Milch von Demeter-Höfen und ist heute die deutschland- und weltweit größte Demeter-Molkerei, die schon früh Standards gesetzt hat.

Mit einem großen Festwochenende beging die Molkereigenossenschaft Schrozberg ihr Jubiläum. 500 geladene Gäste feierten am Samstag mit Musik, Reden, Comedy und feinem regionalen Essen bis spät in die Nacht. Landwirtschaftsminister Peter Hauk und der ehemalige Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir gratulierten.

Der ORGANIC WINE AWARD INTERNATIONAL ist mehr als nur ein Wettbewerb – er ist eine Hommage an die Leidenschaft, das Handwerk und die Innovationskraft von Winzerinnen und Winzern weltweit, die sich dem ökologischen Weinbau verschrieben haben. Auch in diesem Frühjahr wurden wieder herausragende Leistungen honoriert: Insgesamt 36 Demeter-Weine von fünf Weingütern erhielten eine Auszeichnung – darunter: NIRO Weingut, Fattoria La Vialla, Weingut Schmalzried, Zollweghof, Gut Steyerberg. 

Am 27. und 28. April 2025 wurde das Alte Postlager in Mainz erneut zum internationalen Treffpunkt für biodynamischen Weinbau. Bei der zweiten Auflage der Biodynamic Wine Fair präsentierten sich über 70 biodynamisch arbeitende Weingüter aus ganz Europa und darüber hinaus – ein starkes Zeichen für die zunehmende Relevanz dieser nachhaltigen Anbaumethode. 

Ein Frühstück, das den Tag mit einem Hauch von Natur verzaubert: Auf dem Rosenhof Taubertal, in der idyllischen Region Hohenlohe, kultiviert Reinhold Schneider seit über 25 Jahren historische Duftrosen in Demeter-Qualität. Die Rosen werden zu köstlichen Delikatessen wie Rosengelee, -mus und Rosenblütensaft verarbeitet. Diese einzigartigen Produkte bereichern nicht nur den Gaumen, sondern auch den Frühstückstisch und lassen uns den Geschmack der Natur in vollen Zügen genießen. Ein Start in den Tag, der genauso aromatisch wie frisch ist.

Am 29. März 2025 fand in Binzen erstmals der „Tag des Bodens“ statt – eine Veranstaltung, die sich mit Herz, Hirn und Humor dem Fundament unseres Lebens widmete. Mit einem abwechslungsreichen Programm aus Vorträgen, Exkursionen und Mitmachaktionen rückte die Gemeinde das Thema Boden eindrucksvoll ins Zentrum – und das soll nun jährlich so bleiben, immer am letzten Samstag im März. 

Im Herzen von Ummendorf liegt Steigmiller’s Bio-Hofladen, ein Ort, an dem nachhaltige Landwirtschaft und hochwertiger Genuss Hand in Hand gehen. Seit über 30 Jahren setzt der Betrieb auf biodynamischen Anbau nach Demeter-Richtlinien – aus Überzeugung und mit viel Herzblut. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Ort, der nicht nur ein Einkaufserlebnis bietet, sondern ein Stück gelebte Landwirtschaft erlebbar macht.

Auf dem Schoderhof beginnt der Tag mit einem ganz besonderen Frühstück: Frisch zubereiteter, hofeigener Joghurt aus Demeter-Heumilch. Das allein ist schon ein Genuss, mit dem die Betriebsleiter:innen mehr als zufrieden wären. Doch vor 18 Jahren hatten sie eine Idee, die das Frühstückserlebnis noch einzigartiger macht. 

Bei Piluweri im Markgräflerland ist das Miteinander Teil des Tagesrhythmus – und manchmal auch der Ursprung neuer Feinkost-Ideen.

Der Bio-Weg ist das Ziel: Auf fünf Biohof-Genuss-Radtouren können Einheimische und Radtouristen den Bodensee von seiner nachhaltigsten Seite erleben. Am 14. Mai erfolgte der feierliche Startschuss der neuen Touren mit Gästen aus Politik, Landwirtschaft und Tourismus.

Im März 2025 startet der neue Kurs.

Am 10. Oktober 2024 fand das BioRegio Symposium im KulturGut Ittenbeuren bei Ravensburg statt, ein bedeutendes Treffen von Expert:innen aus Praxis, Politik, Wissenschaft und Wirtschaft. In Kooperation mit dem Demeter Landesverband Baden-Württemberg e.V. stand dabei die Frage im Fokus: Wie lässt sich die Versorgung von Großküchen und Kantinen mit regionalen Bio-Lebensmitteln zukunftsfähig gestalten? 

Seit 1994 besteht die erfolgreiche Zusammenarbeit zwischen Demeter und der Edeka Südwest. Mit einem gemeinsamen Ziel: hochwertigste und verantwortungsvoll produzierte Bio-Lebensmitteln möglichst vielen Konsument:innen zugänglich zu machen. Über 500 Demeter-Produkte werden heute bei der Edeka-Region Südwest vermarktet. Die biodynamische Landwirtschaft, die den Demeter-Produkten zugrunde liegt, feiert in diesem Jahr ihr 100-jähriges Jubiläum. 

Im Rahmen der Aktionswochen "Gentechnikfreies Essen" fand eine Veranstaltung der Raupe Immersatt in Stuttgart statt.

„Baden-Württemberg is(s)t Bio“ – unter diesem Motto laden Bio-Bauernhöfe, Bio-Bäckereien, Bio-Brauereien und viele weitere Akteure aus der ökologischen Landwirtschaft und Lebensmittelwirtschaft ein, die Öko-Aktionswochen vom 16. September bis 31. Oktober hautnah zu erleben und Bio in all seinen Facetten direkt vor Ort zu genießen.

Neben Veranstaltungen auf den Höfen selbst, gibt es auch Märkte, Workshops, Verkostungen auf öffentlichen Plätzen u.v.m.

Für die Landwirte sind nicht nur die Zahlen wichtig, sondern auch die Optik der einzelnen Sorten

Die erste internationale BIODYNAMIC WINE FAIR, die am 29. und 30. April 2024 im Alten Postlager in Mainz stattfand, war ein voller Erfolg. Über 260 Fachleute aus aller Welt kamen zusammen, um die Vielfalt und Qualität biodynamischer Weine zu erleben. Insgesamt 68 biodynamisch wirtschaftende Weingüter präsentierten ihre charaktervollen Weine, Sekte und weiteren Naturprodukte.

Das feierliche Jubiläumsfest des Demeter Landesverbandes Baden-Württemberg e.V. stand unter diesem Motto.

76 Demeter-Betriebe haben in einem Gemeinschaftsprojekt der VDE Markt GmbH, der Molkerei Schrozberg, des Demeter-Landesverbandes Baden-Württemberg e.V. und der Regionalwert Leistungen GmbH ihren Beitrag an Nachhaltigkeitsleistungen für Umwelt und Gesellschaft ermittelt und bewerten lassen. 

Das Ergebnis: Die 76 Demeter-Betriebe erbringen Nachhaltigkeitsleistungen im Wert von 11 Mio. Euro im Jahr, was rund 144.200 Euro pro Betrieb und rund 1.453 Euro pro Hektar entspricht.

Was dem Öko-Landbau schadet und unbekannte Risiken birgt, muss wenigstens gekennzeichnet werden und darf nicht patentierbar sein:
Nein zur Deregulierung Neuer Gentechnik (NGT)!

Der nächste Ausbildungsjahrgang startet im März 2024. Anmeldungen sind bis zum 16.2.2024 möglich. In der Ausbildung wird vermittelt, wie die Umsetzung pädagogischer Angebote gelingt und wie sie wirtschaftlich gestaltet werden können.

Der Herbst kündigt nicht nur kühlere Temperaturen an, sondern stellt auch die Weichen für eine nachhaltige Vorbereitung des Gartens auf die Wintermonate. Damit Pflanzen, Beete und kleine Gartenbewohner gut durch die kalte Jahreszeit kommen, hat das Team vom Demeter-Gartenrundbrief wertvolle Ratschläge parat.

Glückwünsche mit Rote-Bete-Brot geschlungen zur Zahl fünfzig.

Gentechnik muss klar erkennbar bleiben 

Bio-Branche übernimmt bei der Entwicklung und Anwendung der Regionalwert-Leistungsrechnung eine Vorreiterrolle.

auf den EDEKA-Familientagen im Karlsruher Zoo und in der Wilhelma in Stuttgart

Flora Eisenkolb und Peter Berg erhielten auf der Bundesgartenschau in Mannheim den goldenen Meisterbrief zum Jubiläum ihrer 50-jährigen Meisterprüfung.

Direkt vom Feld, vom Acker, mit den eigenen Händen ernten - noch frischer geht es nicht! Besonders Familien lieben das neue Erlebnis- und Spar-Angebot, da es Freude bringt und den Geldbeutel schont. Das Team der b2 Bio Gärtnerei in Binsdorf freut sich immer samstags über Besuch.

Insgesamt 100 Bio-Landwirte, Züchter, Verarbeiter und Händler kamen am 27.06.2023 an dem Versuchsfeld in Crailsheim-Beuerlbach (74564) beim Demeter-Betrieb der Familie Faure zusammen. Reiner Schmidt von der Demeter Beratung stellte gemeinsam mit den biodynamischen Züchtern die im Versuch stehenden Sorten vor. Die Auswertungen dienen Bio-Landwirten als unabhängige Orientierung bei der Sortenwahl. Im Anschluss gab es in der Maschinenhalle Informationen zum Öko-Getreidemarkt, Saatgutangebot und zur geplanten Aufweichung der bisherigen Regeln zur Gentechnik.