Datum: 15.09.2022, Zeit: 10 bis 15 Uhr, Ort: Muthof Familie Herz, Forchtenberg

Themen: Trennen und Absetzen in der kuhgebundenen Kälberaufzucht, Sabine Herz, Landwirtin; Anja Frey

„Schlachtung mit Achtung“ – Chancen und Herausforderungen, Sandra Kopf, IG Schlachtung mit Achtung

Möglichkeiten der Schlachtung von Kälbern im Herkunftsbetrieb, Dr. Annekatrin Grimminger , Veterinäramt Schwäbisch Hall

Schlachtqualitäten und Vermarktung, Werner Vogelmann, Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall und 
Marco Gerds, Bio-Bruderkalb Wertschöpfungskettenmanagement

Weitere Infos unter www.bruderkalb.bio, 

Anmeldungen bitte per Mail an anja [ / dot \ ] frey[ / at \ ]dorfkaeserei [ / dot \ ] de