Kuhstall, öffne dich!

09. Juli 2015

Am 26. Juli 2015 öffnet Familie Buchholz ihre Stalltüren. Im Rahmen der Landesaktion „Gläserne Produktion“ und des Erlebnistags Landwirtschaft ermöglicht der Demeter-Hof in Lauterbach-Sulzbach (78730) Einblicke in einen Demeter-Betrieb, der bereits seit 30 Jahren biodynamisch anbaut und wirtschaftet. Alle Besucher dürfen hinter die Kulissen schauen und können so erfahren, wie heimische Lebensmittel nachhaltig erzeugt und weiterverarbeitet werden.

Fachkundig begleitete Besichtigungen der Kuh- und Pferdeställe, ein abwechslungsreiches Kinderprogramm, ein Quiz zur Mutterkuh- und Milchviehhaltung im Schwarzwald sowie weitere spannende Aktivitäten und Informationen – das alles erwartet die Besucher am 26. Juli 2015 ab 11 Uhr auf dem Bio-Hof der Familie Buchholz. Alle Gäste können zudem die Idylle des Schwarzwaldhofs bei einem Speck- oder Frischkäsebrot oder bei einem frischen Milchmixgetränk genießen.Info-Parcours mit zwölf Stationen  Mit ihrem Programm beteiligt sich Familie Buchholz am „Erlebnistag Landwirtschaft“, der vom Landschaftsentwicklungsverband Mittlerer Schwarzwald e. V. und dem Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord veranstaltet wird und darauf aufmerksam machen möchte, welch unverzichtbare Leistungen die landwirtschaftlichen Betriebe im Schwarzwald mit der Bewirtschaftung und Pflege der Landschaft für die Region erbringen. Auf einem 2,7 Kilometer langen Info-Parcours werden an zwölf Stationen Aktionen angeboten, die den Besuchern die Landschaftspflege mit Tier und Maschine, die Nutztierhaltung sowie Forst und Jagd, Imkerei und die Natur nahe bringen. Der Hof Buchholz wird Aktionspunkt Nr. 4 zum Thema Milchvieh- und Mutterkuhhaltung sein.Seit 30 Jahren biodynamisch Der Bio-Hof der Familie Buchholz ist ein typischer Schwarzwälder Eindachhof, wo Mensch und Tier unter einem Dach leben. Seit 1985 bewirtschaftet Familie Buchholz ihren Bauernhof nach biologisch-dynamischen Richtlinien. Die Schwerpunkte in der Landwirtschaft liegen in der Landschaftsoffenhaltung mit Schwarzwälder Pferden und in der Muttertierhaltung von „Hinterwälder Kühen“. Beides sind typische Schwarzwälder Rassen die sich für die Topographie besonders eignen. Die Vermarktung der Produkte erfolgt über die Erzeugergemeinschaft „Echt Schwarzwald“ und direkt ab Hof. In mehreren Ferienwohnungen können Gäste Urlaub machen. Kontakt für weitere Informationen: Bio-Hof Buchholz Welschdorf 2 78730 Lauterbach www.bio-bauernhof-schwarzwald.de Tel.07422/7250

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