Unsere Kulturregionen

Demeter-Landwirt*innen engagieren sich ehrenamtlich in Regionalgruppen, sie sind für Berufskolleg*innen als Vertrauenspersonen ansprechbar, sie vertreten ihre Anliegen im Landesvorstand oder als Delegierte im Bundesverband.

Für Verbraucher*innen sind in 13 Demeter-Kulturregionen Baden-Württembergs vor Ort Bauernhöfe, Gärtnereien, Weinbau, Hofläden und Ferienwohnungen sichtbar. So wird die biologisch-dynamische Gemeinschaft von Erzeuger*innen, Verarbeiter*innen, Gastronomie und Handel transparent.

Aktuelles aus den Kulturregionen

Alb
Bio-Küche auf der Alb

Christopher Hinze kochte schon „bio“ in der Gastronomie, als das noch als Nische galt. Nun hat der TV-Koch, Mentor und kulinarische Tausendsassa ein neues Lokal auf der Alb eröffnet...

Allgäu
Schlachttage im Württembergischen Allgäu

Die Tischgenossen ziehen nicht nur die Kälber ihrer Milchkühe groß. Sie verarbeiten das Fleisch auch gemeinsam mit einer örtlichen Schlachterei und einem Demeter-Gastronomen...

Alb Simon Tress: „Unsere DNA besteht aus Glaubwürdigkeit, Nachhaltigkeit und Transparenz“
100 % Transparenz im CO2-Menü

Simon Tress hat mit der Eröffnung des 1950 im August 2020 das erste Bioland- und Demeter-zertifizierte Fine-Dining Restaurant weltweit gegründet. Das Konzept ist ganzheitlich nachhaltig und orientiert sich an der…..

Hohenlohe
Bundeswettbewerb Ökologischer Landbau 2021

Demeter-Bäuerin Anja Frey, Initiatorin des Projektes, nahm den Preis virtuell entgegen: „Ich freue mich vor allem darüber, dass unser jahrelanges Engagement für die Tiere und unsere Vernetzungsarbeit mit weiteren ..

Allgäu
Das ganzheitliche Wirtshaus

Andreas und Nicole Humburg betreiben in Vogt im Allgäu ein Gasthaus, wie es sie früher in jedem Städtchen gab...

Ostalb
Zu Besuch bei der Scheunenwirtin

Renate Lieb und Günther Saiger betreiben ein Kleinod auf der Ostalb. Eine Kombination aus genussvoller Gastronomie, kuscheligem Hotel und Sehnsuchtsort...

Alb
Demeter-Fleisch und Wurst von Grießhabers

Auf der Alb gibt es den handwerklichen Betrieb Grießhaber. Hier schlachtet und verarbeitet der Senior-Chef höchstpersönlich Tiere von Demeter Bauern von Alb, Bodensee und Schwarzwald. Sven Prange war vor Ort...

Badischer Odenwald
Minister Hauck besucht den Heinrichhof

Verbraucher*innen der Demeter-Region badischer Odenwald kennen den Heinrichhof und seinen Hofladen. Überregional wird Familie Heinrich nun auch bekannt. Durch die Plakate der Landwirtschaftskampagne "Wir versorgen unser…..


Aktuelles überregional

Dokumentarfilm über die Bodenfruchtbarkeit

Der Film macht anschaulich, wie faszinierend und unentbehrlich fruchtbare Erde ist. Ein existenzielles Thema finden WIR, denn ohne fruchtbaren Boden können Gemüse, Getreide und Obst auf den Feldern nicht gedeihen...