Unsere Kulturregionen

Demeter-Landwirt*innen engagieren sich ehrenamtlich in Regionalgruppen, sie sind für Berufskolleg*innen als Vertrauenspersonen ansprechbar, sie vertreten ihre Anliegen im Landesvorstand oder als Delegierte im Bundesverband.

Für Verbraucher*innen sind in 13 Demeter-Kulturregionen Baden-Württembergs vor Ort Bauernhöfe, Gärtnereien, Weinbau, Hofläden und Ferienwohnungen sichtbar. So wird die biologisch-dynamische Gemeinschaft von Erzeuger*innen, Verarbeiter*innen, Gastronomie und Handel transparent.

Aktuelles aus den Kulturregionen

Hohenlohe
Unter den Gewinnern: Honhardter Demeterhöfe

Eine zwölfköpfige Jury hat in 2021 neue Bio-Sterne in der Biomusterregion Hohenlohe verteilt. Unter den Gewinnern sind die Honhardter Demeterhöfe...

Südbaden
Jungpflanzen aus dem Markgräflerland

Eigentlich ist es im Markgräflerland ja immer schön. Und doch gibt es eine Zeit, so sagen die Menschen der Gärtnerei Piluweri bei Müllheim, in der ist es ganz besonders schön. Piluweri verkauft biodynamisch erzeugte…..

Rund um Stuttgart
Mit dem Genuss von Beutelsbacher Fruchtsäften

Vor den Toren Stuttgarts, im Remstal stellt die Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei mittlerweile ein Sortiment von 120 Biosäften unter der Marke „Beutelsbacher“ her, die Hälfte davon in Demeter-Qualität. ..

Bodensee
Regionale Wertschöpfung stärken

Das Netzwerk WIR. Bio Power Bodensee umfasst 18 Biobetriebe, darunter 16 Demeter-Landwirte, -Gärtner und -Obstbauern...

Alb
Bio-Küche auf der Alb

Christopher Hinze kochte schon „bio“ in der Gastronomie, als das noch als Nische galt. Nun hat der TV-Koch, Mentor und kulinarische Tausendsassa ein neues Lokal auf der Alb eröffnet...

Allgäu
Schlachttage im Württembergischen Allgäu

Die Tischgenossen ziehen nicht nur die Kälber ihrer Milchkühe groß. Sie verarbeiten das Fleisch auch gemeinsam mit einer örtlichen Schlachterei und einem Demeter-Gastronomen...

Alb Simon Tress: „Unsere DNA besteht aus Glaubwürdigkeit, Nachhaltigkeit und Transparenz“
100 % Transparenz im CO2-Menü

Simon Tress hat mit der Eröffnung des 1950 im August 2020 das erste Bioland- und Demeter-zertifizierte Fine-Dining Restaurant weltweit gegründet. Das Konzept ist ganzheitlich nachhaltig und orientiert sich an der…..


Aktuelles überregional

Betriebe aus dem Südwesten gehen voran

Demeter- und Bio-Landwirt*innen aus Baden-Württemberg gehen mit gemeinsamen Mindeststandards für die kuhgebundene Aufzucht ihrer Kälber voran...

Am Bodensee arbeiten biodynamische Initiativen an…

Die industrielle Landwirtschaft hat vielen Landwirt*innen genommen, was früher selbstverständlich war: die Fähigkeit, aus den eigenen Pflanzen wieder neues Saatgut zu gewinnen...

Online-Kochkurs mit Simon Tress

Demeter-Pionier und Spitzenkoch Simon Tress von der Schwäbischen Alb geht mit seinem Familienunternehmen neue Wege und bietet den ersten biodynamischen Online-Kochkurs an. Das Dreigänge-Menü wird am 2...

Demeter Baden-Württemberg

Damit das Mögliche entsteht, muss immer wieder das Unmögliche versucht werden!“ Hermann Hesse hat diese Worte in unserem Gründungsjahr 1960 in einem Brief niedergeschrieben. Zum 60. Jubiläum von Demeter Baden-…..

Landwirt*innen fordern engagiertes Miteinander

Neue Gesichter, gesellschaftspolitisches Engagement, Fortschritte für Artenschutz und Agrarwende. Die Landwirt*innen wollen den Dialog mit den Konsument*innen verstärken...

Dokumentarfilm über die Bodenfruchtbarkeit

Der Film macht anschaulich, wie faszinierend und unentbehrlich fruchtbare Erde ist. Ein existenzielles Thema finden WIR, denn ohne fruchtbaren Boden können Gemüse, Getreide und Obst auf den Feldern nicht gedeihen...