Für Erzeuger

Für Erzeuger

Beratung und Leistungen des Verbandes

Demeter Baden-Württemberg vermittelt den Betrieben Kontakte zu den nachfolgend aufgeführten Beratungsorganisationen und arbeitet mit diesen kooperativ zusammen.

Darüber hinaus findet Beratung auch in Form von kollegialer Beratung von Landwirt zu Landwirt in den regionalen bio-dynamischen Arbeitsgemeinschaften statt. Unterstützt wird dies durch entsprechende praxisorientierte Fortbildungs- und Seminarangebote der Geschäftsstelle von Demeter Baden-Württemberg. Kontaktdaten zu Beratungsstellen finden Sie in unten stehender Liste.

Neue Referentin für Milch und regionale Vermarktung

Seit ersten April 2016 Franziska Bühlen die Stelle von Christian Wüst im Bereich Wertschöpfungskettenmanagement für Milch und regionale Vermarktung übernommen.
Franziska Bühlen war zuvor fünf Jahre in der Beratung von Demeter-Betrieben in Baden-Württemberg tätig. Sie war dort schwerpunktmäßig für die Milchviehbetriebe zuständig und ist daher mit diesem Segment von Seiten der Erzeugung gut vertraut. Einen wertschätzenden Umgang aller Beteiligten zu fördern und eine gute Kommunikationskultur zu pflegen ist eine der Aufgaben des Vermarktungsreferenten. Dies ist eine der wesentlichen Grundlagen, um optimistisch an die Herausforderungen, die voraussichtlich auf alle Beteiligten am Demeter-Milchmarkt in den nächsten Jahren zukommen werden, heranzugehen.

Hofübergabe steht an?

Für Hofübergaben bietet die Demeter-Vereinigung Baden-Württemberg e.V. eine unterstützende Begleitung an, mit der Sie die für Sie passenden Lösungen entwickeln und umsetzen können.


Beratungsstellen in Baden-Württemberg

Beratungsdienst Ökologischer Landbau Ulm e.V.

Schillerstr. 30
89073 Ulm
Fon
07 31 / 2 47 29
Fax
07 31 / 9 21 78 37
Internet
www.oekoulm.de
Berater   Fachgebiet Kontakt
Martina_Barbi Martina Barbi Gemüsebau mbarbi[ / at \ ]oekoulm [ / dot \ ] de
Ruth Dettweiler Ruth Dettweiler Gartenbau rdettweiler[ / at \ ]oekoulm [ / dot \ ] de

 

 

 

Bettina Egle   begle[ / at \ ]oekoulm [ / dot \ ] de
Thomas Schmid Thomas Schmid Betriebsentwicklung tschmid[ / at \ ]oekoulm [ / dot \ ] de
Markus Moser Markus Moser Tierhaltung, Acker, Ziegen, Grünland, Pflanzen mmoser[ / at \ ]oekoulm [ / dot \ ] de
Dr. Ulrich Hampl Dr. Ulrich Hampl Pflanzenbau, Acker, Grünland, Tierhaltung, Betriebsentwicklung, Schafe, Ziegen, Milchvieh und Mutterkuh uhampl[ / at \ ]oekoulm [ / dot \ ] de

Beratungsdienst Ökologischer Landbau Schwäbisch Hall e.V.

Eckartshäuser Str. 41
74532 Ilshofen
Telefon
0 79 04 / 94 17 49
Fax
0 79 04 / 94 20 25
Internet
www.oekosha.de
Berater   Fachgebiet Kontakt
Portrait Reiner Schmidt Reiner Schmidt Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise; Durchführung Praxisversuche, Pflanzenbau rschmidt[ / at \ ]bio-beratung [ / dot \ ] de
Martin Haugstätter Martin Haugstätter betriebswirtschaftliche Beratung, Fütterungsberatung (primär Rinder, sekundär Schweine und Geflügel) mhaugstaetter[ / at \ ]bio-beratung [ / dot \ ] de

Hofübergabeberatung

Siegertstrasse 14
91161 Hilpoltstein
Berater   Kontakt
Portrait Dorothea Pille Dorothea Pille pille[ / at \ ]hofuebergabeberatung [ / dot \ ] de

Beratungsdienst ökologischer Weinbau

Staatl. Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstanbau
Traubenplatz 5
74189 Weinsberg
Telefon
07134/504-231
Fax
07134/504-183
Berater Kontakt
Michael Baumann Michael [ / dot \ ] Baumann[ / at \ ]lvwo [ / dot \ ] bwl [ / dot \ ] de
Staatliches Weinbauinstitut Freiburg
Merzhauser Sraße 119
79100 Freiburg
Telefon
0761/40165-989
Fax
0761/40165-70
Berater Kontakt
Matthias Wolff matthias [ / dot \ ] wolff[ / at \ ]wbi [ / dot \ ] bwl [ / dot \ ] de
Johannes Hügele johannes [ / dot \ ] huegele[ / at \ ]wbi [ / dot \ ] bwl [ / dot \ ] de

Bauernhofpädagogik

Berater   Kontakt
Christian Dettweiler Christian Dettweiler Dipl. ing. agar; BA Erziehungswissenschaft christian [ / dot \ ] dettweiler[ / at \ ]bdja [ / dot \ ] org

Imker-Beratung

Fachberatung für Demeter-Bienenhaltung und ökologisch orientierte Imkerei.

Hofmatt 7
77815 Bühl-Altschweier
Telefon:
0 72 23 - 9 51 77 74
Fax:
0 72 23 - 9 51 77 76
Internet
www.der-bienenfreund.de

Bürozeiten nach Möglichkeit Mittwochs 14 bis 18 Uhr.

Berater Telefon Kontakt
Michael Weiler Dipl.Ing.agr. Michael Weiler, Imker imkerberatung[ / at \ ]demeter [ / dot \ ] de

Weitere Beratungsstellen in Baden-Württemberg:


Leistungen für Mitglieder

Das bietet der Demeter-Verband seinen Mitgliedern

Beratung und Betreuung der Betriebe in Fragen der Demeter Erzeugung

Jeden Monat erhalten Sie den kostenlosen Demeter-Mitgliederrundbrief. Wir stellen Ihnen darin die wichtigsten und interessantesten Informationen kompakt zusammen. Besser informiert: Mit aktuellen und spannenden Themen halten wir Sie stets auf dem Laufenden.

Betreuung und Beratung der Betriebe in Vermarktungsangelegenheiten

Der Verband unterstützt Sie bei der Vermarktung. Ein Team kümmert sich speziell um Ihre Bedürfnisse im Bereich der Direktvermarktung und entwickelt Maßnahmen zur deren Stärkung und Förderung.

Wir fördern die Zusammenarbeit mit den Bereichen Verarbeitung und Handel sowie mit Lizenznehmer des Biozeichens Baden-Württemberg. Ebenso organisieren wir Gemeinschaftsmarketingprojekte und die Vermittlung von Fördermöglichkeiten.

Sie wünschen sich einen zeitgemäßen und benutzerfreundlichen Internet-Auftritt, benötigen eine neue Produktverpackung oder wünschen sich ein komplettes graphisches Erscheinungsbild? Gerne vermitteln wir die passenden Ansprechpartner in Sachen Marketing, Kommunikation, Werbung und Medienproduktion.

Hofübergabeberatung

Gemeinsam mit einem Netzwerk aus erfahrenen Beratern bietet der Verband kompetente Beratung zum Thema Hofübergabe.

Beratung und Betreuung von biodynamischen Haus- und Hobbygärtnern

Zu den besonderen Angeboten für biodynamische interessierte Haus- und Hobbygärtner gehört der beliebte Demeter-Gartenrundbrief von Redakteurin und Demeter-Gätrnerin Iris Mühlberger. Die Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise macht Spaß. Das bestätigen die mehr als 500 Gartenfreunde, die bei von Demeter Baden-Württemberg mitmachen.

Haben auch Sie Lust schmackhaftes Gemüse, inhaltsvolle Kräuter, gesundes Obst und herrlich duftende Blumen in Demeter-Qualität anzubauen? Dann sind Sie in einer unserer 19 regionalen Gartengruppen willkommen.

Werbung für Demeter auf Messen und durch Anzeigen

Der Verband organisiert Messeauftritte und öffentliche Veranstaltungen für und mit den Mitgliedsbetrieben. Profitieren Sie von der jahrelangen Erfahrung des Messe-Teams bei der Organisation von Gemeinschaftsständen und nutzen Sie die günstigen Konditionen für einer Präsenz ihres Betriebes im Rahmen eines gemeinschaftlichen Auftritts auf den beliebten Verbraucher- und Fachmessen in Ihrer Region. (z.B. Plaza Culinaria in Freiburg, Slow Food in Stuttgart).

Neben der Gestaltung und Produktion der begleitenden Demeter-Messe-Broschüre, in welchem Sie sich kostenfrei mit einem Betriebsportrait darstellen und ihre Produkte bewerben können, organisiert Demeter Baden-Württemberg unterschiedlichste Gemeinschaftsanzeigen.

Unterstützung bei der Öffentlichkeitsarbeit

Demeter Baden Württemberg unterstützt seine Mitglieder bei Hoffesten oder öffentlichen Veranstaltungen. Ein freundliches und engagiertes Team stellt dabei die biologisch-dynamische Landwirtschaft in ihrer gesamten Vielfalt vor, informiert über die Verarbeitung nach Demeter-Richtlinien und präsentiert die vielfältigen Angebote des Verbands für Verbraucher und Interessierte.

Unterschiedliche Infobroschüren, Infoflyer und die Ausgaben des Demeter-Journals werden an einem liebevoll gestalteten Infostand kostenlos bereitgestellt. Demeter erlebbar machen: Im gläsernen Sichtkästen können Verbraucher das Wachstum bestimmter Pflanzenwurzeln betrachten oder einmal selbst das Wasser in einem riesigen Rührfass dynamisieren.

Durchführung von Tagungen, Vortragsveranstaltungen, Seminaren und Schulungen.

Regelmäßig führt der Verband Tagungen, Vortragsveranstaltungen, Seminare und Schulungen durch (z.B. Jahrestagung in Ulm 2013). Neben Fachtagungen zu aktuellen Themen im ökologischen Landbau veranstaltet Demeter Baden-Württemberg auch die jährlich stattfindenden Einführungskurse in die biologisch-dynamische Landwirtschaft für Landwirte und speziell auch für Gärtner und Hobbygärtner.

Pressearbeit

Ein PR-Team steht (presse[ / at \ ]demeter-bw [ / dot \ ] de) für überregionale und regionale Pressearbeit (Fach- und regionale Tagespresse) auch den Mitgliedern direkt zur Verfügung.

Sie planen eine Veranstaltung? Wir unterstützen Sie gerne bei der Bekanntmachung und bei der Informierung der regionalen Presse. Ihr Betrieb erhält eine Auszeichnung oder Sie bekommen einen Preis verliehen?

Wir greifen dies in unserer Pressearbeit gerne auf, gestalten und veröffentlichen entsprechende Artikel auf den Internetseiten und in den sozialen Netzwerken (z.B. Demeter | facebook) des Demeter-Verbandes.

Zudem erstellen wir Pressemitteilungen und organisieren deren Versand. Derzeit verfügt unser Presseverteiler über 1300 Adressen von relevanten Redaktionen und Medienvertetern. Vom lokalen Mitteilungsblatt bis zur regionalen Fachzeitung. Wir fördern mit unserer Pressearbeit einen authentischen und starken Auftritt von Demeter-Betrieben in den Medien.

Dazu gehört auch die Koordination und Förderung einer nachhaltigen positiven Präsenz von Demeter und seinen Betrieben im TV und im Internet.

Forschung und Versuchswesen

Ob Getreidesortenversuche oder Studien zur Tierzucht und zur Energiebilanz von Demeter-Betrieben; Demeter Baden-Württemberg unterstützt und fördert zusammen mit anderen Einrichtungen wie z.B. dem Forschungsring Forschungsvorhaben und wichtige Versuche für den Öko-Landbau und insbesonders für die biologisch-dynamischen Anbaumethode.

Demeter-Anerkennungs- und Zertifizierungsverfahren

Der Verband ist beteiligt bei der Organisation des Demeter-Anerkennungs- und Zertifizierungsverfahrens. So werden die jährlich stattfinden Demeter-Hofgespräche in Form eines kollegialen Coachings organisiert und durchgeführt.

Außerdem wird der Demeter e.V. bei der Qualitätssicherung unterstützt und die Betriebe werden betreut und beraten, wenn im Rahmen der Demeter-Zertifizierung dringender Beratungsbedarf festgestellt wird.

Politische Vertretung

Der Verband vertritt aktiv die Interessen der Mitglieder bei Ministerien, Verwaltung und bei Verbänden für Umwelt- und Naturschutz sowie der Landwirtschaft. Demeter Baden-Württemberg ist Gründungsmitglied in der Arbeitsgemeinschaft ökologischer Landbau Baden-Württemberg e.V. (AÖL).