Öko-Aktionstag 2015

Erfahren Sie die bunte Vielfalt des Südwestens am 16. Mai 2015 beim Öko-Aktionstag auf dem Kartoffelmarkt in Freiburg: Von 10 bis 17 Uhr laden Erzeugerinnen und Erzeuger, Hersteller und Vermarkter von Bio-Lebensmitteln sowie Anbau-Verbände und Einrichtungen aus Baden-Württemberg mit Info-Ständen und einem bunten Programm zum Schmecken, Riechen, Erleben und Verweilen ein. Zudem gibt es anschauliche Informationen aus erster Hand zur ökologischen Landwirtschaft in Baden-Württemberg.

Nach dem großen Erfolg im vergangenen Jahr in Stuttgart findet der Öko-Aktionstag 2015 in der Bio-Stadt Freiburg statt. Das diesjährige Motto lautet „Bunte Vielfalt aus dem Südwesten mit allen Sinnen erleben“. Der Öko-Aktionstag wird von der MBW Marketinggesellschaft Baden-Württemberg in Zusammenarbeit mit den Verbänden des Öko-Landbaus und mit Unterstützung des Ministeriums für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg organisiert.

Nach einem musikalischen Auftakt um 10 Uhr eröffnen um 10.45 Uhr Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz und die Freiburger Bürgermeisterin Gerda Stuchlik den Öko-Aktionstag offiziell.

Im Programm auf der Bühne erfahren die Besucherinnen und Besucher Aktuelles über den Öko-Landbau und die Verarbeitung ökologischer Lebensmittel. Einige Höhepunkte:

• Mit frischen Lebensmitteln aus regionalem, ökologischem Anbau macht Bio-Spitzenkoch Jürgen Andruschkewitsch in seinen Koch-Shows Lust auf eine leichte, vegetarische Bio-Küche und diskutiert mit Geflügelhalter Martin Zapf über artgerechte Tierhaltung oder mit Inge-Lore Andres von der Regionalwert AG über nachhaltige Regionalwirtschaft.

• „Mehr Bio im Ländle?“, fragt AÖL-Geschäftsführer Dr. Christian Eichert und gibt einen Überblick zur aktuellen Entwicklung von Bio im Südwesten. Die Arbeitsgemeinschaft ökologischer Landbau (AÖL) ist die gemeinsame Vertretung der ökologischenAnbauverbände in Baden-Württemberg und bringt sich aktiv bei der Gestaltung der politischen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen ein.

• Bio-Imker und -Bauer Christian Dreher macht seine bienengemäße Landwirtschaft mit allen Sinnen erfahrbar: Wie geht es den Bienen in der modernen Landwirtschaft? Welche Bedeutung hat die Biene für uns Menschen? Antworten erhalten die Besucher bei der Verkostungsaktion an der Bühne. Hier gibt es frischgebackenen Bio-Hefezopf und edlen Honig – natürlich mit Zutaten vom eigenen Bio-Betrieb.

• Bei einer kleinen Bio-Weinprobe können die Besucher die jüngst prämierten „Besten Bio-Weine Baden-Württembergs“ kosten und erfahren von Winzern und Weinexperten alles über die Besonderheiten des ökologischen Weinbaus. Paulin Köpfer gibt Einblicke in Weinberg, Weinkeller und badische Weinkultur.

• Der Verein Echinos aus Freiburg stellt sein Demeter-Kräuterprojekt „Kräuter, Krisen, Kräftetanken“ für Menschen in Krisensituation oder mit psychischer Erkrankung vor: Welchen Einfluss hat gärtnerische Arbeit auf Seele und Geist? Wie funktioniert soziale Landwirtschaft? Was macht der Bio-Gärtner anders? Das Team von Echinos informiert über das aktuelle Crowdfunding-Projekt, über Sortenvielfalt sowie Kräuteranbau und verkostet Produkte aus eigener Produktion.

Alle Kinder können sich auf der Kinderspielstraße „BioPioniere“ austoben, wo sie selbst in die Rolle eines Bio-Landwirts schlüpfen können und viel über das Geschehen auf dem Feld und im Stall erfahren: Wie wird Bio-Butter hergestellt? Welches Bio-Getreide wächst auf dem Acker? Wie wird Bio-Mehl gemahlen? An verschiedenen Mitmach-Stationen finden die Kinder Antworten.

Für einen stimmungsvollen Rahmen sorgt das Musiker-Duo Anselm Nadj und Steffen Münster.  

Aussteller-Broschüre Öko-Aktionstag 2015

Bühnen-Aktionsprogramm Öko-Aktionstag 2015

Mehr erfahren Sie auch unter: www.gemeinschaftsmarketing-bw.de sowie auf www.bio-aus-bw.de