Demeter Baden-Württemberg

2011

Zukunft säen 2011 auf dem Schönberghof von Manfred Kränzler bei Rosenfeld

Die Aktion „Zukunft säen“ macht das Thema Saatgut lebendig und erfahrbar: Vom Schulkind bis zum Rentner – alle machten mit. Eine festliche Geste und ein ergreifendes Abenteuer. Mit den eigenen Händen ein Feld einzusäen, ist für alle Beteiligten ein unvergessliches Erlebnis.Darüber hinaus setzt die Aktion ein deutliches Zeichen für eine gentechnikfreie Landwirtschaft, denn das ausgesäte Brotgetreide stammt aus biodynamischer Züchtung von Peter Kunz.

Ausflug der Demeter-Gartengruppen-Mitglieder zu Demeter-Rosenbauer Reinhold Schneider nach Creglingen am 16. Juli

Zuerst wurde der Riemenschneideraltar in der Herrgottskirche bei Creglingen besucht. Danach führte Reinhold Schneider die Gruppe durch seine Rosenfelder und erzählte ihnen viel Wissenswertes über den Anbau, Pflege und Ernte von Duftrosen. Besonders interessant ist die spezielle Schnittmethode des Demeter-Rosenbauers. Am Ende wurde eine blumige Rosenbowle kredenzt und es konnten verschiedenste Rosenprodukte erworben werden.

Rose-Biomanufaktur in Berlin beim Sommerfest des Bundespräsidenten am 1. Juli

Das Sommerfest des Bundespräsidenten im Schlosspark Bellevue ist eines der größten gesellschaftlichen Ereignisse in Deutschland. Mit von der Partie war in diesem Jahr Anfang Juli die Ehestetter Rose-Biomanufaktur. Klaus Wowereit, Regierender Bürgermeister der Bundeshauptstadt, hatte sich hier ein wenig vom Trubel abgesetzt und sich mit einer Tress-Suppe gestärkt. Er war nicht der einzige Prominente, der hier vorbeischaute. Schon vor dem offiziellen Festbeginn hatte es sich Bundespräsident Christian Wulff nicht nehmen lassen, mit Rose-Chefkoch Simon Tress und seinen Brüdern Christian, Dominik und Freunden ein paar Worte zu wechseln. Im Schlepptau der Grünen-Bundestagsabgeordneten Beate Müller-Gemmeke überzeugten sich auch die Grünen-Promis Claudia Roth und Jürgen Trittin von der Qualität der Tress-Produkte.

Ausflug der Ökolandbauberater und Mitarbeiter von Demeter Baden-Württemberg am 30. Juni

1. Station bei der Firma Life Food GmbH, Taifun Tofuprodukte in Freiburg. In der Firma durfte nicht fotografiert werden.

2. Station bei Sojaanbauer Demeter-Bauer Blattmann im Glottertal. Er baut für Taifun biodynamisches Soja an.

3. Station bei der Biomanufaktur Schwarzwald-Bodensee (Monte Ziego) in Teningen. Martin Buhl führt durch den Betrieb und zeigt das Ziegenmilchauto.

4. Station gemütliche Weinbprobe bei Demeter-Winzer Trautwein in Bahlingen

Demeter-Gemeinschaftsstand auf der Messe "Slow Food" vom 14. bis 17. April

Zukunft Säen 2011 auf dem Heggelbachhof

Auf dem Heggelbachhof in Herdwangen-Schönach fand am 10. April eine Veranstaltung im Rahmen der Aktion "Zukunft säen" statt. Gemeinsam mit einer großen Anzahl von Kunden, insbesondere "kleinen Kunden", wurde ein Feld mit Kartoffeln "gesteckt."

"BodenseeBioBauern" präsentieren sich auf der Obst- und Gemüsefachmesse der Edeka Südwest im MKZ Karlsruhe

Die Demeter-Betriebe der "BodenseeBioBauern" hatten Gelegenheit sich und ihre Produkte und die bio-dynamischen Besonderheiten auf der Obst- und Gemüsefachmesse der Edeka Südwest im Messe- und Konkresszentrum (MKZ) in Karlsruhe zu präsentieren. Mehr als 1000 Fachverkäufer und selbständige Einzelhändler der Edeka Südwest nutzen die Gelegenheit sich umfassend und hautnah informieren zu lassen.

2010

Staatssekretärin braucht im Land keine Gentechnik
Mehr als hundert Menschen säen mit der Hand für eine gentechnikfreie Zukunft

Bei ungemütlich nasskaltem Wetter kamen im Oktober mehr als hundert Säfrauen, -männer und -kinder ins Hohenlohische nach Frankenhardt-Honhardt auf den Demeter-Hof der Familie Klopfer und Josef Huber-Kraus. Auch Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch machte begeistert mit, an der europaweiten Aktion "Zukunft säen!", dem Wetter angepasst, in Jeans und Gummistiefeln. Gemeinsam war es allen Teilnehmer wichtig, im Schritt des Sämanns, mit der Hand ein Feld zu bestellen und damit etwas urbildlich Sinnvolles zu tun. Die Staatssekretärin nannte die Aktion eine wichtige Botschaft über Deutschland hinweg. "Wir fordern von der Bundesregierung, dass sie sich bei der EU-Kommission für eine Überwachung des Saatgutes in Hinblick auf Nulltoleranz von gentechnischen Verunreinigungen einsetzt."

Demeter-Aktionswochen im Naturkostfachhandel mit Verkostungen

Viele Kunden in Naturkostfachgeschäften, Biosupermärkten und Demeter-Hofläden überzeugten sich im ganzen Ländle von der Qualität und dem authentischen Geschmack biodynamischer Produkte. Während der Aktionswochen zum fünfzigsten Geburtstag von Demeter Baden-Württemberg, gab es unter anderem cremig-milde Fruchtjoghurts, aromatischen Käse, erntefrische Säfte oder entschlackendes Sauerkraut in biodynamischer Qualität zum Verkosten in den Läden. Unter dem Motto "Demeter plus regional ist optimal" wurden Lebensmittel von der Schrozberger Molkerei aus Hohenlohe, ÖMA-Käserei Leupholz aus dem Allgäu, Beutelsbacher-Fruchtsaftkelterei vom Remstal und Sauerkrautfabrik Schweizer von den Fildern, zum Probieren angeboten und Hintergrundinformationen dazu gegeben.

Ökobauern forschen für gutes Brot
Rund hundert Biobauern besichtigen Öko-Getreidesortenversuch im Hohenlohischen

Sie kamen aus den Kreisen Schwäbisch Hall, Hohenlohe, Ansbach, Main-Tauber, Ostalb und Rems-Murr auf die Felder des Demeter-Betriebes von Johanna Faure in Crailsheim-Beuerlbach. Dort führte Reiner Schmidt vom Beratungsdienst Ökolandbau Schwäbisch Hall dieses Jahr seine Sortenversuche durch. Vor 17 Jahren starteten sie mit sieben Sorten. In der Zwischenzeit sind es allein 31 Weizensorten, 8 Dinkel- und 11 Roggensorten. Hinzu kommen die Urgetreide Emmer und Einkorn sowie mehrere Körnerleguminosen wie Sojabohnen, Lupinen, Erbsen und Ackerbohnen. Die Demeter-Züchter Berthold Heyden vom Keyserlink-Kinstitut in Salem, Hartmut Spieß (Frankfurt) und Peter Kunz (Schweiz), waren nach Beuerlbach gekommen, um ihre Öko-Sorten vorzustellen.

50 Jahre Demeter Baden-Württemberg - 60 Jahre Demeter im Bio-Restaurant Rose
Doppeljubiläum bei Bio-Gourmet-Essen kulinarisch gefeiert

Mehr als hundert geladene Gästen genossen kulinarische Höhepunkte bei einem Bio-Gourmet-Essen in Hayingen-Ehestetten auf der Schwäbischen Alb. Beim Festbankett zum Doppeljubiläum "50 Jahre Demeter Baden-Württemberg und 60 Jahre Demeter im Bio-Restaurant Rose" erlebten namhafte Vertreter von Politik, Gastronomie und vom Demeter-Verband "Biodynamische Lebensfreude pur". Die Gäste, allen voran Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch, Weihbischof Thomas Maria Renz, Landrat Thomas Reumann, Bürgermeister Robert Riehle, Nicoletta Baronin von Saint-André, DEHOGA-Kreisvorstand Fritz Engelhart und "Biohotel"-Vorstand Thomas Richter, waren sichtlich beeindruckt von der kreativen Bio-Küche der Familie Tress.

2009

Erfolgreiches Beratungsmodell feiert Jubiläum - Zwanzig Jahre Beratungsdienst Ökolandbau Schwäbisch Hall

Rund hundert Mitglieder und ehemalige Mitstreiter waren auf den Demeter-Hof der Familie Schöll in Frankenhardt gekommen, um gemeinsam zurückzublicken. Dabei war auch der ehemalige Leiter des Landwirtschaftsamts Crailsheim Hermann Wizenmann.
Vorträge hielten: Krafft von Heynitz, die Ökolandbauberater Reiner Schmidt und Martin Haugstätter und Demeter-Bauer Walter Schmidt. Für langjährige Mitarbeit wurden geehrt: Demeter-Bäuerin Johanna Faure aus Crailsheim, Demeter-Bauer Wilfried Haag aus Kirchberg und Reiner Schmidt.
Abschließend genossen die Besucher eine fruchtige Weinprobe des Demeter-Winzers Andreas Stutz aus Heilbronn, die er mit interessanten Anekdoten aus seinem biodynamischen Weinalltag versüßte.

In Rotwein eintauchen – Advent einmal anders gefeiert im Demeter Wein- und Sektgut Harteneck

Drei Künstlerinnen aus der Region tauchten bei der Adventsfeier im Wein – und Sektgut Harteneck in Schliengen in Rotwein ein. Annette Hollenwäger , Uschi Linder und Monika Staiger und zahlreiche begeisterte Besucher verkosteten die „ Besten Rotweine“ aus der Harteneck Kollektion. Die Künstlerinnen brachten sie individuell und mit malerischem Geschick auf die Leinwand .

Das Möhrlehofteam aus Herdwangen-Großschönach säte im Herbst 2009 gemeinsam mit vielen Menschen in eine gentechnikfreie Zukunft

Mit dabei: Daniell Porsche von der Paracelsusschule Salzburg, der Urenkel von Dr. Ferdinand Porsche (links, rechts: Hubert Möhrle)

Hoher politischer Besuch auf Demeter Baden-Württemberg Meile
bei der Messe BioFach in Nürnberg 2009

Die Bio-Spitzenköche Simon und Daniel Tress zeigen Minister Peter Hauk ihre neuen Demeter-Suppen, Zweiter von links: Klemens Fischer (Demeter e.V. Vorstand)

Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch mit Johannes Ell-Schnurr, Geschäftsführer von Demeter Baden-Württemberg

Auch bei der Sauerkrautfabrik Schweizer aus Filderstadt, Molkerei Schrozberg, Demeter-Bäckerei Härdtner aus Neckarsulm und beim Stand des Kurgestüts Hoher Odenwald informierten sich die Politiker.

Wir tischen Demeter-Spezialitäten bei vielen Gourmet-Messen auf

Auch Spitzenköchin Sarah Wiener ist Demeter-Fan. Rechts: Messeorganisator
Joachim Latsch.

Demeterstand auf der Messe "Lust auf Genuss" in Stuttgart

Hier speist die Slow-Food Prominenz (aus Deutschland, Baden-Württemberg und Stuttgart) auf dem Demeter-Stand.