Ökobauern forschen für gutes Brot
Rund hundert Biobauern besichtigen Öko-Getreidesortenversuch im Hohenlohischen
Sie kamen aus den Kreisen Schwäbisch Hall, Hohenlohe, Ansbach, Main-Tauber, Ostalb und Rems-Murr auf die Felder des Demeter-Betriebes von Johanna Faure in Crailsheim-Beuerlbach. Dort führte Reiner Schmidt vom Beratungsdienst Ökolandbau Schwäbisch Hall dieses Jahr seine Sortenversuche durch. Vor 17 Jahren starteten sie mit sieben Sorten. In der Zwischenzeit sind es allein 31 Weizensorten, 8 Dinkel- und 11 Roggensorten. Hinzu kommen die Urgetreide Emmer und Einkorn sowie mehrere Körnerleguminosen wie Sojabohnen, Lupinen, Erbsen und Ackerbohnen. Die Demeter-Züchter Berthold Heyden vom Keyserlink-Kinstitut in Salem, Hartmut Spieß (Frankfurt) und Peter Kunz (Schweiz), waren nach Beuerlbach gekommen, um ihre Öko-Sorten vorzustellen.
50 Jahre Demeter Baden-Württemberg - 60 Jahre Demeter im Bio-Restaurant Rose
Doppeljubiläum bei Bio-Gourmet-Essen kulinarisch gefeiert
Mehr als hundert geladene Gästen genossen kulinarische Höhepunkte bei einem Bio-Gourmet-Essen in Hayingen-Ehestetten auf der Schwäbischen Alb. Beim Festbankett zum Doppeljubiläum "50 Jahre Demeter Baden-Württemberg und 60 Jahre Demeter im Bio-Restaurant Rose" erlebten namhafte Vertreter von Politik, Gastronomie und vom Demeter-Verband "Biodynamische Lebensfreude pur". Die Gäste, allen voran Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch, Weihbischof Thomas Maria Renz, Landrat Thomas Reumann, Bürgermeister Robert Riehle, Nicoletta Baronin von Saint-André, DEHOGA-Kreisvorstand Fritz Engelhart und "Biohotel"-Vorstand Thomas Richter, waren sichtlich beeindruckt von der kreativen Bio-Küche der Familie Tress.
Erfolgreiches Beratungsmodell feiert Jubiläum - Zwanzig Jahre Beratungsdienst Ökolandbau Schwäbisch Hall
Rund hundert Mitglieder und ehemalige Mitstreiter waren auf den Demeter-Hof der Familie Schöll in Frankenhardt gekommen, um gemeinsam zurückzublicken. Dabei war auch der ehemalige Leiter des Landwirtschaftsamts Crailsheim Hermann Wizenmann.
Vorträge hielten: Krafft von Heynitz, die Ökolandbauberater Reiner Schmidt und Martin Haugstätter und Demeter-Bauer Walter Schmidt. Für langjährige Mitarbeit wurden geehrt: Demeter-Bäuerin Johanna Faure aus Crailsheim, Demeter-Bauer Wilfried Haag aus Kirchberg und Reiner Schmidt.
Abschließend genossen die Besucher eine fruchtige Weinprobe des Demeter-Winzers Andreas Stutz aus Heilbronn, die er mit interessanten Anekdoten aus seinem biodynamischen Weinalltag versüßte.
In Rotwein eintauchen – Advent einmal anders gefeiert im Demeter Wein- und Sektgut Harteneck
Drei Künstlerinnen aus der Region tauchten bei der Adventsfeier im Wein – und Sektgut Harteneck in Schliengen in Rotwein ein. Annette Hollenwäger , Uschi Linder und Monika Staiger und zahlreiche begeisterte Besucher verkosteten die „ Besten Rotweine“ aus der Harteneck Kollektion. Die Künstlerinnen brachten sie individuell und mit malerischem Geschick auf die Leinwand .
Das Möhrlehofteam aus Herdwangen-Großschönach säte im Herbst 2009 gemeinsam mit vielen Menschen in eine gentechnikfreie Zukunft
Mit dabei: Daniell Porsche von der Paracelsusschule Salzburg, der Urenkel von Dr. Ferdinand Porsche (links, rechts: Hubert Möhrle)
Hoher politischer Besuch auf Demeter Baden-Württemberg Meile bei der Messe BioFach in Nürnberg 2009
Die Bio-Spitzenköche Simon und Daniel Tress zeigen Minister Peter Hauk ihre neuen Demeter-Suppen, Zweiter von links: Klemens Fischer (Demeter e.V. Vorstand)
Staatssekretärin Friedlinde Gurr-Hirsch mit Johannes Ell-Schnurr, Geschäftsführer von Demeter Baden-Württemberg
Auch bei der Sauerkrautfabrik Schweizer aus Filderstadt, Molkerei Schrozberg, Demeter-Bäckerei Härdtner aus Neckarsulm und beim Stand des Kurgestüts Hoher Odenwald informierten sich die Politiker.
Wir tischen Demeter-Spezialitäten bei vielen Gourmet-Messen auf
Auch Spitzenköchin Sarah Wiener ist Demeter-Fan. Rechts: Messeorganisator
Joachim Latsch.
Demeterstand auf der Messe "Lust auf Genuss" in Stuttgart
Hier speist die Slow-Food Prominenz (aus Deutschland, Baden-Württemberg und Stuttgart) auf dem Demeter-Stand.
Demeterstand auf der Messe "kulinart" in Stuttgart
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